Cranberry Nutrição | Saúde da Mulher

Levante a sua mão se cranberries chamar a atenção para uma das duas imagens: jantar de ação de Graças ou UTIs. Talvez um “craisin”, ou de dois?

Mas, além de que, o que você pode usar cranberries? A resposta é tudo muito bonito, a partir do cozimento de pequeno-almoço. Para ganhar dinheiro com os muitos usos do cranberries, você tem que agir rápido—você só pode obter cranberries frescas de outubro a dezembro. Pedimos a especialistas como pegar elas, como usá-los, e como fazê-los durar todo o ano.

Como Escolher Cranberries Na Loja

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Quando você vê cranberries frescas nas prateleiras, olhar para empresa de bagas. “Uma vez que frutos são colhidos, eles continuam a se avermelhar e amadurecem, então, se algum olhar cor-de-rosa ou o branco, que é realmente apenas uma etapa de maturação”, diz Sharon Newcomb, associar a marca global communications manager em Ocean Spray de Cranberries. “Isso não significa que é mais doce que o avermelhados.”

Como Armazenar Cranberries

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Para manter o seu cranberries frescas, basta estourá-los na geladeira direito no pacote. “Eles vão durar até um mês—eu mesmo tinha na minha geladeira durante dois meses. Eles são muito saudáveis,” Newcomb, diz.

“Se você quer mantê-los por mais tempo, definitivamente, coloque-as no congelador,” Newcomb, diz. Graças a global crescente e de distribuição, algumas coisas nunca são realmente fora de temporada esses dias, mas cranberries frescas realmente fazer desaparecer depois de dezembro—por Newcomb aconselha estocando, então você pode usar seus frutos o ano todo receitas. “Eles estão aqui apenas por um curto período de tempo, mas elas congelam muito bem,” ela diz. (Aqui estão 6 alimentos que você nunca deve colocar no seu freezer.)

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Como Prep Cranberries

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Cranberries são super fáceis de preparar. Apenas lave e lançá-los diretamente em sua receita, sem descamação ou semente de remoção necessária. Se a sua receita exige picado cranberries (acho que um relish de cranberry que as pessoas batem a meias na mesa de ação de Graças), atirá-los em um processador de alimentos, desde cortar a estas bagas pela mão fica complicado.

Experimente esta receita para o cranberry scones de limão:

Como Cozinhar Com Cranberries

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Além de seu padrão de bolinho de manteiga, molho, ou receita de recheio, cranberry receitas pode ficar muito louco. De acordo com Newcomb, cranberries’ sabor único perfil de torna-los a par de bem com praticamente qualquer coisa. “Muita gente acha que o doce quando eles pensam de cranberry, mas realmente eles vão bem com tudo de chocolate para jalepeno”, diz ela.

Outra receita favorita é cranberry…pizza. Substitua o molho de tomate com molho de cranberry e superior com fumado turquia, jack cheese e cebolinha verde para uma nova visão sobre a noite da pizza.

Outras opções que pode experimentar: Deite cranberries em um smoothie para alguns adicionado acidez, vire frutas em conservas para cima torradas e bolos, ou trocar a cerveja por suco de cranberry para uma queda de torção em um carro alegórico.

Qual é o valor nutricional dos cranberries?

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Uma xícara de todo o cranberries contém 46 calorias, 4.27 gramas de açúcar, e de 3,6 gramas de fibra dietética, bem como 19 por cento da quantidade diária recomendada de Vitamina C, de acordo com o USDA. Cranberries são um dos frutos para conter as proantocianidinas (PACs), um tipo de polifenol que ajudam a limpar e purificar o seu bod.

Enquanto muitas pessoas juram por cranberries para prevenir a infecção urinária, a pesquisa sobre o assunto é misto. (Mais recentemente, um 2016 estudo descobriu que nem cápsulas de cranberry ou suco, fez muito para reduzir os níveis de bactérias nas mulheres que tomou.) No entanto, beber suco de cranberry pode ajudar com o seu UTI sintomas (só não considerá-lo uma alternativa para ver o seu médico!)

Macaela MackenzieMacaela Mackenzie é um jornalista freelance especializada em saúde, cultura e tecnologia, e ela contribui regularmente para jornais como Prevenção, Saúde da Mulher, a Forma, a Allure, Saúde do homem, do John Hopkins de Revisão de Saúde, e muito mais.

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